吉野仕立て– tag –

奈良が誇る吉野本葛を使ったあんかけ料理の魅力をご紹介。伝統的な「吉野仕立て」の意味や、家庭で再現できる作り方、吉野本葛と吉野葛の違いまで詳しく解説します。