米料理– category –

1月7日の人日の節句に食べる七種がゆ。奈良での独自の文化や由来、春の七草に込められた願い、家庭での作り方まで詳しく解説します。

奈良の郷土料理「茶粥」の特徴や由来を詳しく解説。大和茶や伝統野菜との組み合わせなど、古都・奈良ならではの食文化の魅力に迫ります。